Pieni kaalinkupu
100g voita
2 rkl siirappia
1 rkl kuminoita
1 rkl etikkaa
Kaalinkupu leikataan suikaleiksi. Voi ruskeutetaan padassa ja siihen pannaan kaali ruskeutumaan. Kun se on ruskeutunut, lisätään pataan siirappi, kuminat ja etikka, ja kaali saa kypsyä kannen alla hiljaisella tulella. Ellei kaalin paistuessa ole muodostunut kylliksi nestettä, on vettä hiukan lisättä, etteivät kaalit pala pohjaan. Paistumisen aikana pataa on aina silloin tällöin ravistettava.
Kaali tarjotaan sian- ja lampaanlihan kera.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti